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物流成本高带来的单价高及消费者消费频率不稳

2017/6/24 8:14:03点击:
物流成本高带来的单价高及消费者消费频率不稳
    生鲜产品的产地多在沿海地区,而生鲜电商的消费群体也多集中在沿海发达地区。这些客户大多有着丰富的网购经验,在购买生鲜产品及时令鲜蔬时常考虑其新鲜程度的问题,所以一般不会购买超过三天的量。再加上这类产品物流配送的成本高,使得很多电商平台都设定了个消费下限才能免除运费,这样一来使得生鲜产品的客单价上升,而且也带来了消费者购买频率不稳的问题。
    京东和天猫的生鲜购买率是比较高的,原因在于其把生鲜销售与其他桃苗产品的销售结合起来,大大提高了生鲜的购买率。
    突破方向:
    ①套餐式销售。由单一食材销售向美食套餐方向发展,即充分考虑厨房美食所需要的食材,然后提供诸多产品的组合,如半成品的菜式等,这样可以刺激消费者的消费意识。
    ②套餐“私人定制”。尽量地减少对套餐产品的标准化菜品的供应,根据客户的具体需要来进行个性定制,比如用餐人数、用餐场合、用餐习惯等,最大化地为客户省去不必要的消费。
    ③预售服务。客户在进行选择时可以大致估计一下自己的购买要求,比如购买时间、购买大体菜品等,然后提前订购,交纳定金,不但能够使客户及时收到新鲜产品,而且有助于“网”住客户。桃树苗的客户满意度高。